燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一(yī)季报(bào)，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元(yuán)，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收和(hé)净(jìng)利(lì)润(rùn)的双增长。

　　财(cái)报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比增长6.65％，实现(xiàn)净(jìng)利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实(shí)现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除(chú)一次性初(chū)始补偿收益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒(jiǔ)企业调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三(sān)家啤酒上市(shì)公司的营收增长幅度并不大，销量(liàng)增(zēng)长也不如人意。不(bù)过(guò)，其高端产(chǎn)品的表现却非常亮眼(yǎn)。当然，业绩数(shù)字增长的背后亦不乏关(guān)厂减(jiǎn)员、出售土地(dì)等降低经(jīng)营成本、改善盈利(lì)的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡(cài)学(xué)飞告诉时代财经(jīng)，啤酒企业关停部(bù)分工厂是为(wèi)了提高运行效率，降低运营成(chéng)本(běn)，同(tóng)时淘汰低端落后产能，而(ér)新增产能(néng)是为了利用自身(shēn)品牌、品质和区位优(yōu)势，扩(kuò)大高(gāo)端产(chǎn)品的占比，符合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒迎(yíng)来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市场转为存量(liàng)市场，啤酒(jiǔ)企业(yè)想(xiǎng)依靠卖更多的(de)啤酒来拉动(dòng)业(yè)绩增长变得越来(lái)越难。

　　过(guò)去一年，上述三家(jiā)啤酒上市公司的(de)产品(pǐn)销量增长幅度(dù)均在个位数。其中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品(pǐn)销(xiāo)量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品销(xiāo)量377.02万千升(shēng)，同比(bǐ)增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增长乏(fá)不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思力(lì)的局面，啤酒企业都把(bǎ)目光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年(nián)，华润啤酒推行多(duō)元品(pǐn)牌(pái)组合建设，并(bìng)推出多(duō)款新品(pǐn)，其中，在“醴”的(de)基础上推出首款(kuǎn)超(chāo)高端烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮(shī)果啤(pí)、雪花全(quán)麦纯生(shēng)及碳酸饮料雪花(huā)小啤等产品也相(xiāng)继上市；青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒第二品(pǐn)牌(pái)”战略的同时，也加(jiā)快布局(jú)高端(duān)和(hé)超高端市场；燕京(jīng)啤酒则持续实施大单品战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代(dài)表(biǎo)的大单品与特色产品组合的产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之下(xià)，啤酒的(de)售价也不(bù)断上涨。2022年年(nián)初，青岛(dǎo)啤(pí)酒推出(chū)了一款名为(wèi)“一世(shì)传奇”的高端(duān)啤酒，这款(kuǎn)一(yī)瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)最高端的啤(pí)酒“醴(lǐ)”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的(de)售价也(yě)只售999元。

　　高端化路线对业绩的(de)提振效应明显。华润(rùn)啤酒(jiǔ)表示，2022年(nián)，高档及(jí)以上啤酒销(xiāo)量约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛啤酒中高端以上产(chǎn)品实现(xiàn)销量293万千升，约占全年总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高(gāo)端以上(shàng)产(chǎn)品(pǐn)销量同(tóng)比(bǐ)增长4.99％；燕(yàn)京啤(pí)酒的核心大单品“燕京(jīng)U8”的不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思销量(liàng)达(dá)39万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒的吨价(jià)超(chāo)3500元(yuán)/千升，同(tóng)比(bǐ)增长约6％。

　　但(dàn)受俄(é)乌关系等影响，全球(qiú)啤酒原材(cái)料及包装物成本上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的(de)整体(tǐ)毛(máo)利率均有所下滑。

　　在此情(qíng)况下，部分啤酒企业开始筹(chóu)划(huà)拓展非(fēi)啤酒(jiǔ)业务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤(pí)酒通过其全资(zī)子公(gōng)司向(xiàng)山(shān)东景芝(zhī)白酒(jiǔ)注资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又(yòu)相继(jì)收购(gòu)金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业(yè)股权，成为(wèi)这两家白酒企业的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润(rùn)啤(pí)酒跨入白酒行(xíng)业的(de)目(mù)的是希(xī)望借助白酒来实(shí)现(xiàn)高端化发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩(kuò)建产能

　　过去一年，众多啤酒企业(yè)的(de)营收增速(sù)放(fàng)缓，但净利润(rùn)大多实现(xiàn)了可观的增(zēng)长，除了(le)高端化战略带(dài)来(lái)的(de)拉动(dòng)效应外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在(zài)年报中透露，截至2022年(nián)年底，公司在(zài)中国内地24个省(shěng)、市(shì)、区营运(yùn)63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续推动优化产能布局，已停(tíng)止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一次(cì)性确认员工(gōng)补偿及(jí)安置费用和关(guān)厂(chǎng)相关的固定资(zī)产减值亏损(sǔn)合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业优化(huà)经营的常用(yòng)手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资(zī)者交(jiāo)流会上就(jiù)透露(lù)，已着手开始进行关厂动作，同时调整和精简(jiǎn)总部和(hé)工厂员工架构，压缩管理(lǐ)层级，未来公司销售、管理(lǐ)费用率有(yǒu)望持(chí)续(xù)收(shōu)缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤(pí)酒企(qǐ)业也出现较大(dà)规模的减(jiǎn)员。

　　财报(bào)数(shù)据显示，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员(yuán)工数合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)2022年在职(zhí)员工(gōng)数合计为(wèi)23708人(rén)，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的(de)土地也为啤酒上市公(gōng)司增厚了(le)利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发(fā)布公告(gào)称，董(dǒng)事(shì)会同意政府对公司所属杨家(jiā)群货场土地进行收储。今年3月1日，公司收(shōu)到上(shàng)述目标土地的征收(shōu)补(bǔ)偿总价款5.81亿(yì)元(yuán)。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通过资(zī)产处置的方式(shì)获得(dé)4.81亿元(yuán)的收益(yì)，较上(shàng)一(yī)年(nián)增加(jiā)4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表示，这(zhè)部(bù)分(fēn)收益主要系公司(sī)取得处置土地使用(yòng)权(quán)等(děng)长(zhǎng)期资产的收益同比(bǐ)增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日(rì)，深(shēn)圳市润投咨询有限公司(sī)、华(huá)润雪花(huā)啤酒（中国）投资有限(xiàn)公司及本(běn)公(gōng)司间接全资附属(shǔ)公司(sī)华润(rùn)雪花啤酒（中(zhōng)国）有(yǒu)限公司签(qiān)订(dìng)搬迁补偿协议，华(huá)润啤酒(jiǔ)就出让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿(yì)元。仅此一项(xiàng)，就(jiù)为华润啤酒带来(lái)了(le)当(dāng)年约三成的利润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的(de)同(tóng)时，啤(pí)酒企业也在(zài)筹划新增产能(néng)。

　　根(gēn)据官方资(zī)料，2022年(nián)，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建项目、喜力(lì)厦(shà)门40万千升(shēng)/年新建项目等(děng)，同时还有8个(gè)项目正式(shì)投产运(yùn)营，包括杭州工厂20万千(qiān)升(shēng)/年喜(xǐ)力(lì)啤酒(jiǔ)升级(jí)改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等。此外(wài)，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年(nián)度报告中披露了多项新(xīn)建、搬迁和改造工程。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思