浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通过加(jiā)工(gōng)经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白(bái)色浆液，具有一(yī)定的药用价值的。关(guān)于(yú)浆水是热性还(hái)是凉性的(de)以及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性(xìng)还是(shì)热性，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉性的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，浆(jiāng)水(shuǐ)可以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原(yuán)料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴(kě)的功效。如(rú)果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形(xíng)成的(de)白(bái)色浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性(xìng)凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于(yú)调(diào)中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做(zuò)面食，对于消暑解渴有一(yī)定(dìng)的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以(yǐ)通过(guò)冲水、煮粥或者(zhě)煎(jiān)汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用，否(fǒu)则(zé)可能(néng)会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议(yì)服用浆水，因为服用后可能会(huì)加(jiā)重(zhòng)其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻(nì)的(de)食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体(tǐ)好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样(yàng)一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不(bù)吃酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会(huì)有一个发酵(jiào)的过程，在(zài)这个过程中会产生一(yī)些微生物，这些微生(shēng)物(wù)具(jù)有(yǒu)帮(bāng)助消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好处(chù)的。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时(shí)候可(kě)以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜(cài)的制(zhì)作(zuò)方法也很(hěn)简单：一(yī)、把制作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放在(zài)开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面(miàn)条时剩下的(de)面汤晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放(fàng)上三五天(tiān)即可食(shí)用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实(shí)基本(běn)上就没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的某(mǒu)些免(miǎn)疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字(de)。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾(tuò)液的分泌，并可(kě)能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的(de)，会中和(hé)人体内(nèi)的(de)碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会(huì)影响个头发育(yù)，大人的话(huà)，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹(lí)患各种化(huà)脓性疾(jí)病，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然(rán)，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而(ér)且一(yī)般人也不会真的(de)经(jīng)年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差(chà)五来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没有(yǒ形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字u)问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的(de)哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一(yī)坛浆水，不论(lùn)是煮面(miàn)还是(shì)凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都(dōu)是美不可言(yán)，浆水的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放(fàng)入(rù)干净的坛子中（不(bù)能沾一(yī)点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好(hǎo)呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌(jūn)发(fā)酵形(xíng)成的，有(yǒu)调中和胃，化积(jī)止渴(kě)生津消暑的作用(yòng)，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作用过多(duō)食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是什(shén)么东西(xī)，相信很(hěn)多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部分人家(jiā)都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复(fù)杂，但一定(dìng)要(yào)干(gàn)净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜(cài)的根和(hé)叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度(dù)低，腌(yān)制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食(shí)用时要注意(yì)用专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和(hé)沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用不干净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层(céng)白(bái)沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时(shí)候(hòu)酸菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包(bāo)子，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃，放点葱(cōng)花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做(zuò)汤(tāng)，作(zuò)为(wèi)面食作料，还有一个特点(diǎn)就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高(gāo)的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会(huì)有想不(bù)开(kāi)喝了什(shén)么不(bù)好的东西，急救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病(bìng)人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代(dài)，人们(men)经济(jì)不宽裕，为(wèi)了(le)节省开支，就经常用浆(jiāng)水代替(tì)醋做调味品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常(cháng)吃浆水的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活(huó)中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的(de)浆(jiāng)水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外(wài)浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极(jí)易腐败(bài)变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象(xiàng)的(de)说法，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛(máo)一样的东西(xī)，这就(jiù)意味着浆水不能食(shí)用(yòng)了(le)。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花(huā)花的东西(xī)撇(piē)出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换(huàn)口味(wèi)，吃(chī)一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物，南方人(rén)品尝(cháng)后大都面露(lù)一付难以置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里都会铭(míng)记着(zhe)那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东西，不能说多吃，什(shén)么东(dōng)西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的(de)身(shēn)体(tǐ)状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如(rú)果是(shì)胃酸过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十(shí)年代我们靠浆水过日(rì)子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不同了，人们(men)这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏(xià)季即(jí)将(jiāng)到来(lái)，让人酸爽无(wú)比的浆水面可(kě)是(shì)降(jiàng)暑开(kāi)胃(wèi)的(de)一道(dào)美味(wèi)！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初(chū)做浆水的(de)水要用别人做好现(xiàn)成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主(zhǔ)要原料(liào)就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的(de)面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度(dù)，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃，比较适(shì)宜！

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